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大甲鎮瀾宮隱藏美食推薦,40年老店的軟嫩豬腳與藥膳當歸湯,獨門滋味僅此一間!

最後更新時間 2020-07-16

大甲鎮瀾宮食尚玩家推薦美食,正兄弟當歸鴨肉麵線

台中大甲鎮瀾宮在台灣鼎鼎有名,每當大甲媽祖出巡遶境或春節期間這邊總會擠滿祭拜的人潮,緊鄰香火鼎盛300年的大甲鎮瀾宮隱藏版美食的40年老店『正兄弟當歸鴨肉麵線』,濃郁的藥膳當歸湯頭,清甜回甘,豬腳滷得入味且軟Q,難怪這一味讓在地人從小吃到大!還有食尚玩家也有報導過,大家有機會到大甲鎮瀾宮拜拜順道品嚐大甲美食時,可以來這邊喲!

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店家資訊

正兄弟當歸鴨肉麵線

  • 地址:台中市大甲區蔣公路153號
  • 電話:0912-323121
  • 營業時間:16:30-23:30
  • 停車資訊:機汽車/周邊停車場或路邊
  • 無服務費/可外帶/餐點全上菜後付款

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大甲鎮瀾宮旁的的40年老字號店『正兄弟當歸鴨肉麵線』位在蔣公路上,黃色招牌和排隊人潮特別的醒目!店內的翻桌率很快,如果排隊人龍不誇張的話,很值得等待品嚐喔

排隊期間店員會先將菜單給你,可以先填好單在入座,這樣才不會餓到肚子咕嚕叫

店內座位只有11桌,每桌幾乎都會擠到6~8人,真的很可怕!人少的話都需要跟別人併桌,感覺就像香港一樣呢

正兄弟當歸鴨肉麵線 菜單

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麵類有分麵線、麵、冬粉,湯頭有當歸和清湯兩種,其中當歸湯可以說是大家必點湯底。

除了麵類外還有快炒類、小菜等,選擇項目非常的多,價格整體來說不貴呢!

肉燥飯$30元

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正兄弟的肉燥飯用料很實在,白米飯加上滿滿的肉燥,肉燥肥瘦適中,吃起來不會太膩口,其中鹹香帶點中藥的肉燥香氣,在嘴中越嚼越香!

當歸鴨肉麵線$70元

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正兄弟的當歸鴨肉麵線一上桌,藥膳香濃的味撲鼻而來,光是鴨肉就有5~6塊,只要70元著實不貴呢!

原本鹹香味的麵線吸滿了中藥味的當歸湯,讓麵條吃起來鹹香外又帶點回甘味。

當歸湯頭中的藥膳味很濃郁,但不是那種讓人害怕的中藥味道,喝起來的滋味不澀口會甘甜,在偏冷的天氣內喝下一碗當歸湯,簡直像身體瞬間暖呼起來了。

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鴨肉的肉質不乾柴很水嫩,肉咬起來還有當歸的味道,原本香鹹的鴨肉融入當歸的香氣,吃起來更是香甜。

豬腳(兩隻)$80元

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正兄弟的豬腳在2010年入圍前10名豬腳名店之一,可想而知豬腳一定很美味。他們每塊豬腳都經過嚴選過,大小差異不大,正兄弟還會貼心的將豬腳處理成一塊塊讓我們好下口,這道可是是每桌必點的菜色。鹹香的蒜泥醬油膏讓原本滷的軟嫩彈牙的豬腳更香甜,讓人一口接著一口啃食著,停不下口!

正兄弟當歸鴨肉麵線

  • 地址:台中市大甲區蔣公路153號
  • 電話:0912-323121
  • 營業時間:16:30-23:30
  • 停車資訊:機汽車/周邊停車場或路邊
  • 無服務費/可外帶/餐點全上菜後付款

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