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金碗打老虎 |東海商圈美食,激推創意蔥香雞乾拌麵、黯然銷魂飯,12月還免費加麵加飯!

最後更新時間 2020-12-11

金碗打老虎 |東海商圈美食,激推創意蔥香雞乾拌麵、黯然銷魂飯,12月還免費加麵加飯!

東海商圈美食推薦!藏身於巷弄的創意乾拌麵店,並以老虎為主題風的店內設計「金碗打老虎」,麵食豐富,口感Q彈爽口、用料實在,份量更是飽足,激推蔥香雞乾拌麵日式叉燒的黯然銷魂飯,而且12月還推出免費加飯加麵的優惠活動,想要吃飽喝足又不想傷荷包的學生或小資族,來東海商圈找美食就對了!

金碗打老虎:東海商圈美食,創意乾拌麵

金碗打老虎 |東海商圈美食,激推創意蔥香雞乾拌麵、黯然銷魂飯,12月還免費加麵加飯!

台中龍井的東海商圈美食一條街的「金碗打老虎」,就位在樂丘和蘑菇義式餐廳旁邊,店前方的巷弄只能一台車通過的路寬,不管是騎機車或開車都不好停車,建議可以先將車停到新興路及東海停車場,半小時$30元,又或者可以搭乘BRT到東海別墅站下車,走過來只要4分鐘,省時又省停車費!

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店面外觀走濃濃的工業風格,不只提供內用座位外,也有提供餐點飲品外帶及外送服務,有需要都可以去電詢問哦~

金碗打老虎環境

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室內空間寬敞,座位數量不少,濃濃工業風加上以老虎為主題的玩偶和裝飾品,在結合昏暗柔黃燈光,營造出逗趣風格的夜店氛圍,有別於傳統中式麵食館的風格,打造出富含創意特色的金碗打老虎用餐環境!

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還有這邊的有著一面和老虎的打卡牆,不少小朋友進來都吵著要和老虎拍照呢!

金碗打老虎菜單

  • 用餐不限時
  • 低消每人一份餐點
  • 有提供辣醬,但請向服務生索取
  • 所有餐點現點現做,需耐心等待

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金碗打老虎主打乾拌麵、湯麵和丼飯,麵食種類相當豐富,蔥油、紅油和胡麻全部都是獨門自製,價格落在$79~$199元之間,麵條可以挑選Q彈細緻的細麵或久泡不爛的寬麵,而且皆有附上一顆太陽蛋,怕吃半熟蛋可改為熟蛋。除了麵食和飯以外,還有豆乾、米血等滷味及滷水、炸物和飲品,想吃豐富點也有加購小菜和飲料的$70元套餐、小菜和湯的$90元套餐可選~

蔥香雞拌麵 $129

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這道蔥香雞拌麵,光是雞腿都佔據了半碗的面積,上頭撒上紅蔥頭、 雪豆苗和牛番茄,再加園混飽滿的太陽蛋,感覺很好吃噎!

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雞腿肉用蔥跟薑浸泡,用低溫烹調後冰鎮,讓外皮十分彈牙,雞腿肉吃起來軟嫩鮮甜,而且還切成方便吃的小塊狀,最後淋上用豬油和蔥、油蔥酥下去炸過的蔥油,吃起來不僅滑順蔥香十足,也讓雞肉多了層次不鹹膩口感,跟港式燒臘的濃厚蔥油雞完全不同!

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這碗拌麵我們選擇的是細麵,拌上黃橙橙的充滿蛋香的蛋黃,加上帶有淡淡蔥香的蔥油,入口彈牙順口,會一口接一口吃不停!

黯然銷魂飯 $139

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黯然銷魂飯結合了台式丼飯和日式拉麵的叉燒肉片的創意料理,底下淋上就像泰式料理的煲湯,但味道清爽又不會過於複雜,搭配上飽滿分明的米飯和太陽蛋一起吃,鹹甜蛋香,很是下口!

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叉燒肉片切的略有厚度,油脂和瘦肉分布的很均勻,且經過滷製炙燒,帶出油脂的香氣,吃起來相當很入味滑順且帶有淡淡的焦香,好吃!

老火養身湯麵(豬肉) $120

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金碗湯麵用料相當豐富,滿滿的豬肉片、鴨血、蔬菜和枸杞和麵條,再加上琥珀的老火湯頭,入口清甜暖胃又很有飽足感,所有食材完美的搭配,讓我想趁轉涼的冬天來上一碗,暖呼一下身體!

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老火湯頭算是廣東一帶的料理,金碗打老火選用食材慢熬8小時以上的基底湯頭,喝起來溫潤鮮甜,並帶有淡淡的中藥香,感覺就像在喝一碗養生湯!

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麵條的部分選擇的是寬麵,咬起來比細麵更有Q勁,當天我們拍照時間不短,本以為麵已經爛了,一入口竟還保有麵條彈性不軟爛的口感,真的讓我們很訝異!

茶香米血 $40

金碗打老虎 |東海商圈美食,激推創意蔥香雞乾拌麵、黯然銷魂飯,12月還免費加麵加飯!

米血有用醬油和中藥材及烏龍茶葉的茶包悶到入味,米血吃起來軟嫩中帶有彈性,味道有著淡淡茶香再搭配花生獨特風味與顆粒感,實在是款很涮嘴的小菜。如果不想加花生粉也可以事先告知~

麻辣豆腐鴨血 $80

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麻辣豆腐鴨血份量不少,基底的麻辣湯底不會很重鹹,吃起來麻度高辣度低,而且鴨血和豆腐都也都很入味,咬一口還會噴汁,想要開胃來上一份實在很可以~

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整體來說,「金碗打老虎」有別於傳統麵食館,融入泰式、日式、中式等各國創意料理口味,用料上更是講究實在,價格平價實惠,份量飽足,其中我最喜歡乾拌麵,而且也比較愛寬麵的Q彈有咬感的口感,如果來到東海商圈想要跳脫早午餐的話,不妨來這間金碗打老虎試試他們創意乾拌麵吧!

金碗打老虎 店家資訊

🏠:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄11號

☎️: 04-2631-1660

⏱:平日/12:00-20:30;假日/11:30-21:00

🌐金碗打老虎 粉絲團

🚗:機車/路邊,汽車/東海停車場,半小時$15元

💬:低消每人一主餐/不限時/有外送

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