忠孝夜市 台中小吃/麵食

好之手工大腸麵線 |台中忠孝夜市小吃推薦,50元就可吃到滑順滷香的大腸麵線!

好之 大腸麵線

好之手工大腸麵線 位在台中南區的學府路上,接近忠孝夜市和中興大學的美食小吃,日式文青屋台風格的店面,竟然賣著古早味手工大腸麵線,排隊人潮忽有忽無,但滿滿一碗的大腸麵線只要50元,一入口蒜香味與滑順的麵線,再來咬到Q彈滷香的大腸,不得不說好之大腸麵線,讓艾薇深深的愛上了!

好之手工大腸麵線 忠孝夜市小吃

好之 大腸麵線

富有十足古意的木製餐車外觀,是由老闆自己設計,帶給人日式懷舊風的感覺

好之 大腸麵線

毛筆一揮,帆布印上可愛的「好之」字體,在夜晚裡,昏黃的燈光照亮店面與帆布,特別顯眼

好之 大腸麵線  好之 大腸麵線

入座前,一掀開在掀開帆布,看到老闆擺出富有年代的時鐘等物,就宛如來到了電視劇的50年代中

好之 大腸麵線

好之手工大腸麵線只賣兩種,一種是純麵線,一種是大腸麵線,大腸麵線一碗50元,清麵線只要30元,這價位在忠孝夜市附近算是平價親民的夜市小吃了!

好之 大腸麵線

老闆還特地放了辣椒醬和醋,艾薇沒用所以就不知道加了的話味道會變怎樣了~

大腸麵線 $50元

好之 大腸麵線

這碗好之的手工大腸麵線,裝到快要滿出來!一旁還放滿了蒜泥和香菜,還沒吃就覺得美味

但如果你不吃蒜頭或香菜,請記得點餐前先跟老闆說唷

好之 大腸麵線  好之 大腸麵線

大腸麵線最重要的就是麵線,而好之的手工麵線特別選用台中老字號「泉和製麵廠」的日曬手工麵線,高湯則是老闆用雞骨、柴魚和蔬果精心熬著出來的,一入口柴魚香甜滋味,吃起來特別的回甘

好之 大腸麵線

而大腸麵線的主角非大腸莫屬,好之的大腸滷得非常入味,並帶有豐厚的油脂,口感上軟嫩入味,越吃越涮嘴

如果大家來到台中忠孝夜市尋找美食或小吃時,不妨來到學府路旁的好之品嚐一碗古早味的手工麵線吧!如果很喜歡吃大腸麵線,也可以到南屯好市多旁的滿溢麵線

好之手工大腸麵線 店家資訊

🏠:台中市南區學府路路102號

☎️:02-27788227

⏱:17:00-21:00,週三四公休(賣完為止)

🌐:好之手工大腸麵線 FB

🚗:汽機車/店前

💬:需耐心等候 / 麵線每日限量賣完為止

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