球客道精緻炸物|台中火車站小吃推薦,世足風的街邊炸物,銅板價格就可品嘗到炸牛排、大干貝等高級食材!

最受台灣人人氣小吃非炸物莫屬,不乏是鹽酥雞、甜不辣或炸雞排等,但艾薇想介紹位在台中後火車站新時代旁街邊炸物『球客道精緻炸物店 復興店』,霸氣的將頂級食材帶入台中街邊小吃,顛覆大家以往對炸物的印象。球客道炸物運動風格的攤車設計,以及提供頂級食材的炸物選擇,像大干貝、澳洲菲力牛排、現宰溫體雞腿排等,價格百元有找,讓人忍不住想嚐鮮!佐料還可依個人喜好挑選,讓大家吃出自己的味道,此外球客道復興店還有與皇爵合作,部分餐點可享飲品9折優惠唷

球客道精緻炸物在在逢甲夜市、一中益民商圈和台中火車站都有店面

這次艾薇則是來到台中火車站後站的球客道復興店

球客道復興店座落在皇爵飲品店前的騎樓上,靠近新時代百貨公司

『球客道』的店名,翻轉原意應該是『跪求客人到來』,會讓人印象深刻的名稱

球客道精緻炸物的攤車選用鮮豔的水藍色,位在人來人往的大馬路口上,很亮眼~

攤車前方有著一個充滿運動風格的Q版足球男孩,世足迷們快來拍照唷!

球客道復興店因為在大馬路上,汽車停車較為不易

所以有跟 food panda 和 Uber eats 外送合作,讓大家少了找停車位的問題~

球客道精緻炸物的點餐方式也很科技化

採用觸控式螢幕,點選自己想要的餐點和搭配的佐料

確認餐點無誤後,按右下的快結鍵,付款候餐就可以了

但球客道復興店有一個與另三間店不同之處『與皇爵合作,部分品項可享飲料9折的優惠

球客道的炸物都會放入脫油機內去除多餘的油脂

讓大家在品嚐炸物時,少了滿嘴的油膩感

球客道復興店因為有與皇爵合作,所以有提供座位,讓大家現場享用

這次點了炸物全餐,要來細細品嚐高級食材的炸物,會帶給艾薇什麼的滋味?!

鮮腿排$65元+韓式辣粉

常見的炸雞排挑選的部位大多為雞胸處,球客道特別在這精心嚴選當日現宰溫體雞腿排

鮮腿排雖然不比一般雞排大塊,但還是比手掌大,佐料可選擇胡椒鹽、韓式辣粉、激辛辣粉三種

胡椒鹽雞排吃多了,艾薇選了少見的韓式辣粉來嘗試,韓式辣粉酸酸甜甜又微辣的味道,大大提升鮮腿排的滋味

球客道的鮮腿排一般是不推薦切開品嚐的,但為了大家艾薇特別切開給大家看

一切對半,可以看得出來裹的粉並不會太過厚實,但還保有基本的脆度

雞腿排肉質很軟嫩且多汁,中間還帶點筋絡,吃起來的口感更勝雞排!

干貝酥$65元+蜂蜜芥末

少有炸物店會將干貝裹粉酥炸,對他們來說可能覺得浪費食材,但球客道精緻炸物卻打破以往炸物店的想法

將跟50元大小的干貝裹上薄薄一層麵衣高溫油炸,而且一份有三顆和簡單的生菜沙拉,只要65元耶!

炸過後的干貝,艾薇本以為會比較乾柴,但一口咬下後那軟Q又保有水度的干貝,超讓我驚豔

在干貝上面淋了蜂蜜芥末醬,微甜微嗆的滋味,讓干貝吃起來的味道更多層次

當然喜歡吃干貝鮮味的你們,可以選擇胡椒鹽~

鱈在燒$60元+胡椒鹽

炸鱈魚條,一份有三塊,每一塊炸得金黃金黃的,長得都好像黃金條喲XD

鱈在燒一樣也有生菜沙拉,吃完炸物配點沙拉,油膩感稍微降低些!

艾薇覺得球客到裹的粉都不會太厚,吃起來都能夠嚐到裡頭的食材

鱈魚口感很綿密不腥,但對於不喜魚肉又懶挑刺的艾薇,這道真的很可以~

蔬樂餅$30元

球客道的蔬樂餅其實是在日式可樂餅中加入些許蔬菜,這外型不說還以為是薯餅勒

一口咬下綿密又扎實的馬鈴薯,外酥內軟的口感,很涮嘴,而且不用添加任何佐料,味道就很夠了~

家長們,還在煩腦家裡小孩不吃蔬菜嗎?拿這個蔬樂餅誘惑一下吧

魷王炸$60元+激辛辣粉

超肥肉的大魷魚,撒上激辣的紅通通辣粉,看起來就很美味

一口咬下,激辛辣粉超級無敵辣,一不小心還會被辣到,但吃久了卻覺得很涮嘴

魷魚吃起來Q彈軟嫩,很像在吃花枝的感覺,跟炸物店要咬很久又會嘴酸的魷魚腳完全不同

超牛B$100元

艾薇第一次在東京吃淺草炸牛排,對於炸牛排的回憶就是吃多了很膩口

但球客道的炸牛排,打破艾薇對炸牛排不好的印象,油膩感低肉質又軟嫩,讓我吃了停不下來

球客道真的很大手筆,牛排選用澳洲菲力牛排,而且在製作過程採低溫熟成舒肥法,讓菲力牛吃起來更鮮美

也因為低溫熟成的關係,牛排就算只有五六分熟,可見肉質粉嫩卻不見血

剛炸起來的菲力牛排是最佳的享用時刻,外脆內軟又不油膩的炸牛排,讓人百吃不膩

但帶回家品嚐,則易因悶在盒內,讓外層吸收到水汽,吃起來會稍微軟軟的喲~

球客道精緻炸物 復興店

🏠:台中市東區復興路四段156號

☎️:0800225155

⏱:15:00-23:00

🌐:球客道炸物復興店FB

🚗:機車/店前,汽車/收費停車場,請看附近停車場位置

💬:免服務費/可用Food Panda 和 Uber Eats

球客道精緻炸物 逢甲店

🏠:台中市西屯區慶和街75號

☎️:0800225155

⏱:16:30-00:00

球客道精緻炸物 一中店

🏠:台中市北區錦新街(益民商圈入口處)

☎️:0800225155

⏱:15:00-23:45

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *