澳們打邊爐|台中國美館個人獨享鍋推薦,賭場風的粵式火鍋,必推澳們卜卜蜆湯底,30顆鮮甜的蛤蠣熬出最鮮美的湯頭!

到了秋冬季節,就要來與三五好友相約吃火鍋去!位在台中美術園道上的十二月粥品旗下品牌『澳們打邊爐』,有著典雅的葡式建築、豪華氣派的水晶燈飾裝潢、賭場的娛樂遊戲,讓你邊用餐還可享受澳門的風情。餐點主打個人獨享粵式火鍋,各式獨特湯頭可選,我私心推薦澳們卜卜蜆、麻奶鍋兩款湯底,30顆的蛤蠣熬出的甘甜湯頭,以及麻辣湯+椰奶的辣中帶奶香的滋味,都讓我喝了超驚艷!在肉品、海鮮或單點品項上,選擇也非常多樣化,要吃飽絕對不是問題!

澳們打邊爐

澳們打邊爐就在台中國美館的美術園道上

也是在艾薇之前推薦過的KATZ卡司複合式餐廳品八方燒鵝的附近

異國的葡式建築風格,由粉黃色的牆面搭亮藍的頂棚,頗為亮眼

一進門就讓我「哇塞!」的,一整面的餐點招牌

不知道要吃什麼的話,來這看看,但每款都會讓人很心動XD

在這我也發現的一個東西,那就是澳門賭場的籌碼

詢問店員,才知道這是先前點餐的方式用的牌子

拿了自己很想吃的螃蟹,拍張照作紀念🦀

澳們打邊爐室內選用柔黃的燈光搭上粉嫩鵝黃與白色裝潢設計

不同的座位設計,四人桌和半開放式包廂,不容易受到鄰桌干擾。

靠窗的座位,我覺得是裡頭最棒的位置

這邊的座位大約可做4~6人,適合三五好久在冬天吃鍋

室內的水晶吊燈,讓裝潢更顯豪華氣派。

店內各處都有擺上許多遊戲的玩具和牌子

對於沒去過澳門的我們,很感興趣!

想要了解更多遊戲規則的話,直接詢問店員吧XD

光一個醬料台就這麼的浮誇,是怎樣!

醬料的品項很多,有蒜頭、醬油、豆瓣醬、辣椒、蔥花等…

在醬料檯中間可以看到一座俄羅斯輪盤

本以為是裝飾,剛好當天有看到其他顧客體驗活動,才知道這是遊戲之一

醬料中的特製辣椒,對嗜辣的你們,應該會喜歡

麻辣麻辣的層次感,味道也很香

沾上火鍋料或青菜吃,很夠味~

澳們打邊爐 點餐方式

先曝光我們這次點的餐點,是不是很豐盛呢?!

但澳們打邊爐點餐方式比較特別,先選湯頭,在選擇火鍋肉品或海鮮

澳們打邊爐有著與一般火鍋店少見的特色湯底~

而且套餐還會附一項副餐、菜盤、酸梅汁、甜湯,還蠻豐盛的!

▲招待_蒜味黑胡椒毛豆

毛豆粒粒飽滿,味道也很入味,在鍋物還沒上桌前,嗑掉一盤,真很涮嘴~

▲湯底_澳們麻奶鍋$60元

麻奶鍋是麻辣湯底加上椰奶的乳黃色的湯底

喝了一口,湯頭很濃郁,除了椰奶味道外,還帶點微微的辣度,口感很多層次!

熬煮下飄出淡淡的椰奶香甜味,讓人越喝越順口

這湯頭比較推薦搭配肉品的套餐,選擇海鮮的話,鮮甜味會被湯頭給蓋過

湯頭內有放入辣椒、蔥段、些許中藥材,也有多塊口感豐富的凍豆腐

凍豆腐每塊都吸飽了湯汁,一口咬下還會噴汁,會燙嘴呢!

這菜盤給的很大方,有多種蔬果、菇類、火鍋料和蛤蜊等

而且讓我最訝異的是油條和水蓮,這都是一般火鍋少見的菜色耶!

▲伊比利黑豬套餐$498元

至少有20片的伊比利黑豬肉,一人吃很足夠了!

伊比利豬的油花與瘦肉都分布得很均勻

每片至少都有巴掌大,厚度上也很剛好,不會薄到透光!

伊比利黑豬肉微微的涮過就好,肉質口感比較Q彈,油脂也很豐富

就算涮的比較久也沒關係,豬肉還是保有彈性和嫩度!

▲澳們卜卜蜆$110元

用30顆的新鮮蛤蠣,搭配蔥花、蒜末等熬煮出來的高湯

只要點一鍋,滿室的蒜香,很是撲鼻耶!

非常適合男孩們補一下 (別問我要補什麼)

當然女孩喝了也可以補精補神啦,但要注意一下口中的氣味

湯頭沒有添加任何調味料,非常的清澈

剛煮開的湯頭味道比較沒那麼濃郁

但燉煮久了,越來越甘甜,根本像在喝蜆精

鮮味破表,外加濃郁蒜香,簡直是太讚了!

這卜卜蜆湯底是來自澳門的道地鍋物

將蛤蠣精華齊聚一鍋,煮開後所發出卜卜聲,才稱之為卜卜蜆鍋

煮開後的蛤蠣顆顆飽滿,一口氣吃了30顆蛤蠣,真的好可怕啊!

放入青菜蔬果下去熬煮湯頭,會越變越甘甜爽口

但第一次的湯底喝快完了,店員會添加昆布高湯

昆布的甜度,讓蛤蠣的湯頭更加鮮甜

每口嘴中都充滿甘甜味,喜歡清爽湯頭的你們,絕對要試試!

▲美國CH牛小排$588元

牛小排的份量跟伊比利黑豬一樣,給的很大方

但對於大口吃肉的男生們,份量是略有不足

粉嫩色的牛小排油花呈現雪花狀,肉質的口感應該很棒

紅白相間的牛肉,湯滾後涮個幾秒就能享用

肉質嫩帶點扎實口感,滋味鮮甜,不用沾醬就很鮮甜。

▲附餐甜點和飲品

酸梅汁很酸甜,吃完鍋後,喝上一杯很解膩~

甜品則是澳門和香港的人氣品項『芒果楊枝甘露』

楊枝甘露的甜度比較高,但芒果味非常的濃郁

裡頭可以吃到芒果果肉、西米露和滿滿的西柚

我很喜歡,而且還讓我想到香港滿記甜品

冬天吃鍋,不管你要吃重口味、養身、清爽的湯頭,還是各種海鮮或肉品,應有盡有

除了到澳們打邊爐享受美食外,還可以體驗澳門賭場的娛樂效果呢~

澳們打邊爐 菜單

痞客邦火鍋祭12月開跑!大家快跟艾薇覓食趣一起參加火鍋評比,選出心目中最好吃的鍋!活動獎項超棒的唷!

痞客邦火鍋祭⎢全台最強火鍋評比

2019/12/16~01/15 痞客邦火鍋祭提供全台最強火鍋評比,快去替你最愛的火鍋店評分,抽日本來回機票,更可以享有八折吃鍋優惠、火鍋來店禮、火鍋祭暖心包…等週邊好禮!痞客邦火鍋祭:http://bit.ly/32AVlJb

澳們打邊爐

🏠:台中市西區五權西四街106號

☎️:04-23787373

⏱:11:00-01:00

🌐:澳們打邊爐FB

🚗:機車/附近停車格,汽車/路邊收費停車格和收費停車場,位置google map

💬:免服務費/每人低消398元(7歲以下除外)/限時2hr

更多台中火鍋推薦

食藝石頭火鍋|台中人氣石頭火鍋,食尚玩家採訪的古早味手炒麻油蝦米爆香湯底,肉品海鮮食材新鮮,搭配老闆的獨門醬料就賀甲!

食藝石頭火鍋|台中人氣石頭火鍋,食尚玩家採訪的古早味手炒麻油蝦米爆香湯底!

台中50年老字號平價火鍋店,爆量肉盤只要330元,可麗亞石頭火鍋

可麗亞石頭火鍋|台中老字號個人小火鍋店,爆量肉盤只要330元,商業午餐158元,是小資族和學生必推!

一級棒讚火鍋|台中忠孝夜市平價個人小火鍋,白飯、冰淇淋和飲品吃到飽,消費還可兌換免費霜淇淋!

一級棒讚火鍋|台中忠孝夜市平價個人小火鍋,白飯、冰淇淋和飲品吃到飽,消費還可兌換免費霜淇淋!

台中火鍋,西屯區浮誇系饕戶精緻鍋物

饕戶精緻鍋物|超棒的麻辣湯頭,平價火鍋有著浮誇擺盤,和明治冰淇淋吃到飽!

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *